释义：
河南牧业经济学院校徽图案采取圆形设计，内圆主图由篆体的牛羊形象和“币”字组成的“商鼎”、数字“1957”及红色背景组成，外圆副图上下分别由学校中文名称“河南牧业经济学院”和英文名称“Henan University of Animal Husbandry and Economy”组成；颜色为古朴红色。
一、鼎的含义：鼎有多重象征意义，一是方位含义，鼎是郑州商城、商都的标志，代表学校位于郑州；二是教育意义，鼎代表质量,寓意学校狠抓质量工程，提高办学水平的教育理念；鼎有鼎立、鼎盛之意，有团结之义，表示全校师生鼎力同心、同心同德，鼎立中原，鼎盛发展；鼎还有一言九鼎的含义，寓意河南牧业经济学院学子崇尚道德，恪守诚信；三是位置寓意，鼎的图案放在校徽中间，有顶天立地的寓意。
二、篆字的含义：篆字是中国文化的象征，寓意学问的意思，主要形象以及“币”字都采用篆书，则代表历史文化的传承的寓意。
三、饕餮纹的含义：标志上半部分用饕餮纹作为主体形象，饕餮传说是各种动物形象的抽象变形，符合畜牧的特点。同时为强化畜牧特点,使用了似牛似羊的形象。
四、币字的含义：标志下半部分是“币”字的形象,代表了经济,又形成了鼎的三足,寓意河南牧业经济学院稳步发展，做强牧业,做大经济管理的教育愿景。
五、回纹的含义：鼎内采用了传统“回纹”纹样,有“吉利永长”的意思,寓意河南牧业经济学院永久稳定发展。
六、数字“1957”含义：代表河南牧业经济学院的前身—郑州畜牧兽医学校批准成立的年代。
七、背景色的含义：红色体现了凝重的历史感和深厚的文化底蕴，同时又具有热情向上的色性，象征学校悠久的历史和团结进取、蓬勃发展的精神面貌。
八、综合含义解释：1957年成立的位于郑州的河南牧业经济学院，全体师生鼎力同心，团结奋斗，拼搏进取，向着灿烂辉煌的明天前进。
