6月28日至29日，校长罗士喜带队赴信阳调研指导“百名专家助百村（企）”工程（“双百”工程）实施及预制菜产业校地合作工作，学校社会服务办主任胡华锋、食品与生物工程学院副院长邹建、食品科学与工程教研室主任高雪琴、青年教师张煌陪同调研。
罗士喜一行受到信阳市副市长吕旅，商城县副县长吴炳辉，副县长张玉梅及信阳市绿色食品行业协会会长潘道荣及企业方领导的热烈欢迎，双方展开座谈交流。罗士喜出席商城预制菜产业发展研讨会，介绍了我校服务地方经济发展和助推产业转型升级的典型做法和成效。他指出，我校始终围绕地方产业发展需求开展科学研究、人才培养与社会服务工作，持续深化产教融合，着力发挥人才、科研、技术、智库及文化优势，强力推动“双百”工程，努力构建“高效+平台+政府”新型社会服务模式，形成了高校、政府、行业协会和企业的互相协作、优势互补、开放共享、互利共赢的发展新格局，为区域经济社会发展做出了应有贡献。他表示，预制菜产业是社会发展的必然产物，体现了人民对美好生活的向往之心。河南省首家预制菜技术创新研究院和预制菜行业学院落户我校，为预制菜产业提质增效提供有力的科技支撑和人才支撑。商城县自然资源丰富，产品特色明显，要善于抓住历史机遇，立足长远发展；政府、高校、协会、企业要共同努力制定科学的商城预制菜产业发展规划，做好预制菜龙头企业补链强链延链工作，做优做强预制菜产业，以新科技提升预制菜产品的竞争力，提升大别山革命老区和炖菜之乡的文化品牌价值。希望校地双方以合力推动预制菜行业高质量发展为切入点，以实施“双百”工程为抓手，推动校地深度合作、协调发展，助力产业兴旺、乡村振兴。
吕旅介绍了信阳预制菜产业发展现状与发展规划。他指出，信阳市委市政府高度重视信阳预制菜产业的发展壮大，将从政策引领、平台搭建、人才保障等方面给予大力支持。河南牧业经济学院实施“双百”工程有助于企业纾困解难，有助于推动地方特色产业发展壮大，校地双方整合资源、优势互补，必将推动地方经济社会与教育事业的“双高质量”发展。
我校与会人员针对预制菜肴工业化加工和预制食品的新产品开发、护色增香、质构改善及功能包装材料应用等问题，提出了有价值的意见和建议。
调研期间，罗士喜一行在吴炳辉、张玉梅陪同下，实地参观了商城炖菜文化展览馆、华宇食品公司和商城电商特色馆等地，并前往信阳市全美食品有限公司、信阳市绿色食品行业协会调研指导与访企拓岗工作。（张煌 郑高锋/文，张煌/图）
