李明（1961.3—），男，汉族，中共党员，河南陕县人，教授，党委统战部部长。被评为“全国优秀教育工作者”、“河南省师德先进个人”、“河南省驻村工作科技服务先进个人”、“三创一带”活动优秀组织工作者。先后承担《牧草学》《青粗饲料生产》《畜牧业企业管理》《畜产品营销》、《创新思维训练》《创造力开发》等多个课程的教学任务。先后在国家一级学术期刊发表论文30余篇。主编出版《饲草种植新技术》《新编饲草种植与利用技术手册》《微生物学》《创造力开发教程》等学术专著或教材6部。主持、参与完成多项省、厅级课题，获河南省人民政府科技进步二等奖4项，河南省人民政府科技成果三等奖和河南省实用社会科学优秀成果奖5项。
